Bitte Neue Öffnungszeiten beachten!

Telefon: 0651 - 99 49 923


Öffnungszeiten:

Mo. – Fr.: 11.30 – 15.00 Uhr , 17.00 – 22.00 Uhr
Samstags Ruhetag
So. und Feiertag: 12.00 – 22.00 Uhr

Willkommen

Das erst im Februar 2008 eröffnete Bistro "Long Vu" spezialisiert sich auf fernöstliche, vor allem auf die vietnamesische Küche, und mediterrane Speisen.

Im "Long Vu" werden ausschließlich frische Zutaten verwendet. Eigene Kompositionen und traditionelle Rezepte aus Vietnam erweitern das reichhaltige Angebot. Von selbstgemachten Raviolis in Salbeibutter, über traditionelle vietnamesische Currysuppen bis hin zu frisch zubereiteten Panna Cotta oder Tiramisu läßt keine Wünsche offen.

Da es sich um einen Familienbetrieb handelt, der von Herr Dinh Van Tu und seiner Frau geleitet wird, herrscht im ganzen Restaurant eine familiäre und gemütliche Stimmung. Schauen Sie bei uns rein und Frau Dinh wird Sie mit hausgemachter Pasta oder vietnamesischen Frühlingsrollen verwöhnen. Das kleine Bistro bietet für 16 Personen Platz und hat täglich wechselnden Mittagstisch.

Wir hoffen darauf, sie demnächst bei uns begrüßen zu dürfen.

Speisekarte

Vorspeisen

01. NEM - 2 vietnamesische Frühlingsrolle (gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Gemüse) mit süß sauer Soße 4,00 €
02. 6 Minifrühlingsrollen (vegetarisch) mit süß sauer Soße 3,00 €
2.1 Hausgemachte Banh Bao - Vietnamesische Hefeteigtasche (gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Pilze, Ei, Gemüse) 4,00 €
03. Tomatensuppe 3,80 €

Salate

alle Salate werden mit grünem Blattsalat, Tomaten, Paprika und Zwiebeln zubereitet (Ausnahme Mozzarella Salat)

3.1. Beilagensalat 3,50 €
04. gemischter  Salat mit Ei 4,80 €
05. Thunfisch Salat mit Thunfisch 7,00 €
06. Hähnchen Salat mit gegrillter Hähnchenbrust 8,50 €
07. Italienischer Salat mit Schinken, Ei, Käse 8,50 €
09. Mozzarella Salat Mozzarella, Tomaten, frischer Basilikum 5,50 €
9.1. Shrimps Salat mit gebratenen Shrimps, Knoblauch 9,00 €
9.2. Enten Salat mit knuspriger Ente 9,50 €
9.3. Rindfleisch Salat mit gebratenem Rindfleisch, Knoblauch 9,00 €

alle Salate mit hausgemachtem Balsamico-Olivenöl-Essig (auf Wunsch auch mit Cocktaildressing)

Asiatische Hauptgerichte

Suppen

10. Pho Bo (Vietnamesische Spezial-Suppe)
mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln, Ingwer
10,50 €
11. Pho Ga (Vietnamesische Spezial-Suppe)
mit Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Sojasprossen, Koriander, Lauchzwiebeln, Ingwer
9,50 €
12. Ga - Curry Suppe (leicht scharf) auf Wunsch auch mit mildem gelben Curry
mit Reisbandnudeln, Kokosmilch, Hühnerfleisch, Curry, Bambus, Koriander, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln

10,50 €
13. Tofu - Curry Suppe (leicht scharf) auf Wunsch auch mit mildem gelben Curry
mit Reisbandnudeln, Tofu, Curry, Gemüse und Kräutern

9,00 €
14. Tom - Curry (leicht scharf) auf Wunsch auch mit mildem gelben Curry
mit Reisbandnudeln, Kokosmilch, Garnelen, Curry, Koriander, Frühlingszwiebel und Röstzwiebeln

11,00 €

Gebratener Reis

15. Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei 7,50 €
15.1 Knuspriges Hähnchen mit gebratenem Reis, Gemüse, Ei 9,50 €
16. Gebratener Reis mit Rindfleisch, Gemüse, Ei
8,50 €
17. Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Krabben, Gemüse, Ei
9,00 €
18. Gebratener Reis mit Krabben, Gemüse, Ei
9,50 €
19. Gebratener Reis mit knuspriger Ente, Gemüse
10,50 €

Gebratene Nudeln

20 Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Ei 7,50 €
20.1 Knuspriges Hähnchen mit gebratenen Nudeln, Gem�se, Ei 9,00 €
21. Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Ei
8,50 €
22. Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Krabben, Gemüse, Ei
9,00 €
23. Gebratene Nudeln mit Krabben, Gemüse, Ei
9,50 €
28. Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente, Gemüse
10,50 €

Huhn

24. Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (auf Wunsch auch knusprig paniert) mit Gemüse in roter Currysoße , Kokosmilch oder Erdnussoße und Reis (leicht scharf) 10,00 €

Ente

25. Knusprige Ente mit Gemüse in roter Currysoße oder Erdnußsoße, Kokosmilch und Reis (leicht scharf) 11,50 €

Fisch

26. Pangasiusfilet mit Gemüse in roter Currysoße oder Erdnußsoße, Kokosmilch und Reis (leicht scharf) 10,00 €

Rind

27. Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in roter Currysoße oder Erdnußsoße, Kokosmilch und Reis (leicht scharf) 10,00 €

Vegetarische Gerichte

29. Gebratenes Gemüse mit Tofu in roter Currysoße oder Erdnußsoße, Kokosmilch und Reis 8,50 €
30. Gebratener Reis mit Gemüse, Ei 6,00 €
31. Gebratener Nudeln mit Gemüse, Ei
6,00 €
32. Gebratenes Gemüse  in roter Currysoße, Kokosmilch und Reis
7,00 €
33. Gebratenes Gemüse  in Sojasoße und Reis
7,00 €
33.1. Pommes Frites
3,00 €

Anstelle von Reis gegen Aufpreis von 1,30 € auch gebratener Reis, Nudeln oder Pommes möglich.
Extra Soße: Curry, Süß Sauer Aufpreis 1,00 € Chili, Soja: 0,50 €

Vietnamesische Spezialitäten

48. Bun Nem NEM, Reisnudeln, hausgemachtes eingelegtes Gemüse in Fischsoße 11,50 €
49. Bun Cha gegrilltes Schweinefleisch, Reisnudeln, hausgemachtes eingelegtes Gemüse in Fischsoße 11,50 €

MEDITERRANE  HAUPTGERICHTE

Pastagerichte

45. Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsoße, Parmesan
8,00 €
46. Tagliatelle mit Shrimps in Weißweinsoße
11,00 €
36. Spaghetti mit Thunfisch, Tomatensoße, frischer Basilikum, Knoblauch, Parmesan
8,50 €
37. Tagliatelle Grün - Weiß mit Hähnchenbrust in Currysoße
10,00 €
38. Gnocchi mit Hähnchenbrust in Gorgonzolasoße
10,00 €
38.1 Gnocchi mit Hähnchenbrust ,Tomatensauce, und Parmesan
10,00 €
39. Pappardelle mit Hähnchenbrust, Zucchini, Champignons in Pernodsoße 10,00 €
40. Hausgemachte Fusilli
mit Spezial - Hackfleisch, Spinat, Knoblauch, Parmesan
11,50 €

Vegetarische Pastagerichte

34. Spaghetti
mit frischem Rucolasalat, Tomaten, Knoblauch, Parmesan (leicht scharf)
7,50 €
35. Spaghetti mit Tomatensoße, frischem Basilikum, Knoblauch, Parmesan
7,50 €
41. Hausgemachte Fusilli
mit Gemüse in Tomatensoße, frischem Basilikum, Knoblauch, Parmesan
10,00 €
42. Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Spinat, Ricotta, Salbeibutter und Parmesan
11,50 €

Dessert

44. Hausgemachtes Tiramisu oder  Panna Cotta 4,20 €

Kontakt

Long Vu - Asiatisch & Mediterrane Küche
Inhaber: Dinh Van Tu
Maximinstraße 16
54292 Trier
Tel.: 0651 - 99 49 923
Email: info@long-vu.de Bestellung nur telefonisch möglich!!
Steuernummer: 42/031/3421/0

Supported by Luxicon